Các vết bẩn bằng thép không gỉ dễ dàng hơn các kim loại khác trên sắt, nhưng nó không phải là "không gỉ". Giống như thép tiêu chuẩn, không gỉ có thể được đánh dấu bởi dấu vân tay và mỡ, phát triển sự đổi màu, và cuối cùng gỉ. Sự khác biệt là khả năng phục